誰也沒想到，疫情期間，除了口罩之外，以乳鐵蛋白、牛初乳、維生素C等細(xì)分品類為代表的營(yíng)養(yǎng)食品火了。

　　朋友圈有這樣的文案流傳：新型冠狀病毒至少將國(guó)人的健康意識(shí)和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充意識(shí)推進(jìn)了十年。言語內(nèi)外都充斥著對(duì)未來營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)的信心十足。

　　而對(duì)于奮戰(zhàn)在一線的營(yíng)養(yǎng)食品渠道商又是怎樣看待的呢？

　　木帛與幾位關(guān)系較好的渠道商進(jìn)行了交流，發(fā)現(xiàn)他們正處于“水深火熱”之中。

　　大的焦慮來源于貨源和物流。

　　正如《羊奶粉前瞻》木夕所說，中國(guó)人買東西講求一個(gè)“鮮”字，要效期好的，所以很多渠道商年前的貨物處理完后，基本上都沒有進(jìn)新貨，等著年后再上新貨。

　　不僅是奶粉，營(yíng)養(yǎng)食品也是這樣。

　　有貨的渠道商，受制于疫情管控和交通管制，“不能不出去送貨。”哈尼親商貿(mào)田光鋒表示，“門店也不讓開門，消費(fèi)者有需求只能電話聯(lián)系門店，開車到指定地點(diǎn)，零接觸送貨。”

　　而沒貨的渠道商，能送卻送不了。

　　利通來總經(jīng)理趙立鵬就告訴木帛，“年前貨都出去了，準(zhǔn)備年后進(jìn)貨，結(jié)果趕上疫情，無法進(jìn)貨。”

　　葆朗總經(jīng)理李安衛(wèi)也遇到了類似的問題，“進(jìn)出都成問題，”物流進(jìn)不來，倉(cāng)庫(kù)沒貨，同時(shí)也出不去，快遞發(fā)不出去。

　　據(jù)某奶粉負(fù)責(zé)人X透露，目前受到不允許復(fù)工的影響，倉(cāng)庫(kù)處于全天“被監(jiān)視”階段，不能往外發(fā)貨，這讓X左右為難，一方面，奶粉是剛需，產(chǎn)品出不去，廠家只能跟著干著急；另一方面，該品牌去年收購(gòu)了某乳鐵蛋白品牌，時(shí)下，正是乳鐵蛋白的高光時(shí)刻，自家的產(chǎn)品卻只能躲在倉(cāng)庫(kù)里不見天日，“只能幫門店做一些線上輔助工作，等到物流恢復(fù)趕緊發(fā)貨。”

　　如果說時(shí)下的物流和缺貨問題是值得關(guān)注的，還有一件事情，更值得關(guān)注，那就是營(yíng)養(yǎng)食品的未來。

　　有業(yè)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)專家H反饋，在浙江的一個(gè)門店，乳鐵蛋白的常態(tài)就是買一送一，還是好效期的，加上門店和廠商的過度宣傳和蹭熱點(diǎn)，客戶手里至少有3個(gè)月的存貨。

　　“一個(gè)訂單就把庫(kù)房的乳鐵蛋白全部清了，”H說，“這是不正常的”。

　　“消費(fèi)者這個(gè)階段的需求是增長(zhǎng)的，但不是理性的”，李安衛(wèi)對(duì)于乳鐵蛋白未來命運(yùn)表示擔(dān)憂：“這陣子過后，乳鐵蛋白命運(yùn)待定，就看同行們能否理性宣傳，先不能過度。”

　　關(guān)于營(yíng)養(yǎng)食品的未來，大家確實(shí)要好好思考一下了……