“2013年開始接觸國內(nèi)某頭部零輔食品牌，在消費者只認(rèn)可奶粉、紙尿褲，甚至很多消費者對零輔食還沒有意識的年代，冒著被所有人都不認(rèn)可、不看好的心理硬著頭皮做，那個時候敢做零輔食在別人眼中就是個瘋子！神經(jīng)??！”蘇州一渠道如是說道。

　　7年前，江蘇的母嬰渠道對零輔食品類的態(tài)度基本持正反兩種態(tài)度。

　　一種是完全不重視零輔食品類。即使在江蘇這樣經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的沿海城市，消費者對于零輔食品類的認(rèn)知依然很模糊，甚至部分消費者根本不知道零輔食是什么？吃或者不吃對寶寶有什么影響嗎？

　　另一種是對零輔食抱有一定的期望。但是做了一段時間發(fā)現(xiàn)零輔食在門店根本就賣不動，保質(zhì)期過了以后只能扔掉，時間久，自然就打起了退堂鼓。

　　有些對零輔食品類寄予高期望的渠道商恨不得把所有精力都放在這個零輔食上面，因此零輔食在門店的占比很高，基本占到了70%左右，砍掉以后，整個店難以運(yùn)行，進(jìn)退兩難，騎虎難下。

　　據(jù)蘇州這位渠道介紹，“經(jīng)歷了一年多的磕絆、失敗、摸索，14年底，轉(zhuǎn)機(jī)來了。隨著江蘇部分地區(qū)消費者意識的不斷提高，產(chǎn)品的教育、推廣、宣傳，消費者對于零輔食的認(rèn)知不再是模棱兩可的狀態(tài)，慢慢地了解零輔食在寶寶成長過程中扮演的重要角色。”

　　江蘇部分門店開始重視起零輔食，隨之線下的動銷活動給了零輔食更多曝光機(jī)會。試吃、嘉年華都是直接有效讓消費者了解零輔食的機(jī)會，先嘗一口，好吃直接買走。

　　直到近兩年，90后、95后開始為人父母，消費者對零輔食的重視度大幅度提高，零輔食逐漸成為門店的主流品類。

　　但整個江蘇的零輔食市場，依然存在不足的地方。

　　從渠道端看，并不是所有渠道都會重視零輔食，直到現(xiàn)在仍然有部分渠道認(rèn)為零輔食在門店就是可有可無的地位，再怎么折騰占比都不會高于奶粉和紙尿褲。

　　先，從品牌看，部分零輔食品牌的引導(dǎo)能力有待提高。主要包括品牌的營銷能力和產(chǎn)品力兩個方面。

　　從品牌營銷角度看，有些品牌的產(chǎn)品本身不存在任何問題，苦于沒有合適的營銷方案，終落得慘敗的下場?？芍^一手好牌打得稀爛。

　　“我一直都認(rèn)為奶酪制品一定是個趨勢，早些年在和某國產(chǎn)奶酪品牌合作的時候，為了將產(chǎn)品做好，鉆研奶酪、冷鏈相關(guān)知識，準(zhǔn)備冷藏柜。

　　就在萬事俱備臨門一腳的關(guān)鍵時候，品牌方不給力，不僅沒有提供任何營銷策略、不給門店提供動銷支持，后期品牌方內(nèi)部人員動蕩，亂得一塌糊涂，完全將我們棄之不顧。”蘇州這位渠道對筆者說到。

　　從產(chǎn)品力角度看，現(xiàn)在的零輔食市場沒有明確的從業(yè)門檻，尤其是零食。多數(shù)人將零食作為賺快錢的工具，業(yè)務(wù)員開車馬路邊擺攤情況屢見不鮮。零食監(jiān)管沒有落到實處，很多零食沒有經(jīng)過檢測就敢賣給消費者，市場環(huán)境過于復(fù)雜。

　　其次，品牌沒有創(chuàng)新力，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重。母嬰門店多數(shù)還是在以售賣傳統(tǒng)米粉、果泥、海苔為主。

　　零輔食產(chǎn)品更新迭代速度很快，雖然傳統(tǒng)的產(chǎn)品一直都是消費者需要的。但是過于陳舊傳統(tǒng)，缺乏創(chuàng)新力的產(chǎn)品終究會被其他同類產(chǎn)品代替。

　　產(chǎn)品質(zhì)量做得再好，但缺乏創(chuàng)新意識的話，只能在原有的路上平穩(wěn)走下去，掀不起多大的風(fēng)浪。雖然穩(wěn)定，但不符合良性的市場發(fā)展規(guī)律。

　　同時隨著95后年輕父母進(jìn)場，消費意識的改變，沒有匹配產(chǎn)品和服務(wù)終歸是走不長遠(yuǎn)的，還是要順應(yīng)市場做出改變。