曾經(jīng)，行業(yè)出現(xiàn)過羊奶枯奶期奶價暴漲，終端市場一度斷貨的現(xiàn)象。但這兩年，羊奶產(chǎn)業(yè)經(jīng)過調(diào)控已經(jīng)能夠保持平穩(wěn)發(fā)展。

　　1、價格不因枯奶期上漲

　　數(shù)九寒天的季節(jié)，羊奶粉市場一如既往地火熱，而羊奶資源也到了每年的枯奶期。但奶價沒有出現(xiàn)因為進(jìn)入枯奶期而上漲的現(xiàn)象，終端奶粉市場價格也很平穩(wěn)。

　　從每年11月底到來年3月中旬，會自然出現(xiàn)奶量下降或者沒有鮮奶的現(xiàn)象。為了適應(yīng)羊奶資源的供應(yīng)周期，企業(yè)應(yīng)對此類狀況，企業(yè)一般在枯奶期減少收奶，進(jìn)行設(shè)備檢修等。

　　據(jù)介紹，現(xiàn)在企業(yè)基本上不再收購原奶，只有極少的奶，也是極少部分的企業(yè)在收奶。奶價也沒有因為缺奶而上漲，此時的羊奶價格上升或下降，對企業(yè)不會產(chǎn)生很大的變化。

　　到了3月中旬，企業(yè)陸續(xù)復(fù)工恢復(fù)生產(chǎn)。每年的3月中旬到10月，都是羊奶產(chǎn)奶旺季，企業(yè)加大鮮奶收購量，同時進(jìn)行加工，在此期間的生產(chǎn)足夠供應(yīng)市場，確保配方奶粉生產(chǎn)和市場供應(yīng)正常。

　　2、收奶高峰期決定奶價

　　奶源的稀缺性決定了羊奶粉企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模和生產(chǎn)周期。目前企業(yè)的生產(chǎn)周期是比較規(guī)律化的，基本上不會出現(xiàn)因為奶量進(jìn)入枯奶期，而影響企業(yè)的生產(chǎn)?，F(xiàn)在羊奶產(chǎn)量多寡和價格漲跌，對企業(yè)不會產(chǎn)生什么影響。

　　當(dāng)羊奶進(jìn)入枯奶期，很多人都會發(fā)出奶價是否會上漲的疑問。其實，羊奶粉進(jìn)入奶粉市場多年，很少會因為奶量驟減而對奶價產(chǎn)生影響，每年的奶價也不會在此刻決定。

　　目前是羊奶粉產(chǎn)業(yè)的休整時期。每年3月中旬開始，持續(xù)到10月底，羊奶企業(yè)進(jìn)入生產(chǎn)階段，此時也是羊奶收購的高峰期，由于奶源有限市場可能會出現(xiàn)搶奶的現(xiàn)象，而今年真正的奶價，就看3月開工以后。羊奶價格上漲或是下跌，就在產(chǎn)奶豐盈期確定。與枯奶期關(guān)系不大。