如今的益生菌市場越來越大，越來越多想要調理腸道的人，逐漸都把目光投向了益生菌，但是益生菌是如何對腸道起作用的呢？挑選益生菌又應該怎么做？益生菌哪個牌子好？這些都是我們在購買之前需要了解的問題。

　　益生菌與腸道健康

　　人體的腸道微生態(tài)中，其中既有益生菌，也有中性菌和有害菌，三者的平衡與人體的健康息息相關。

　　正常情況下，腸道微生態(tài)處于平衡狀態(tài)，一方面，有益菌群中的專性厭氧菌如雙歧桿菌可通過磷壁酸黏附作用占據于腸上皮細胞表面 ，形成一層菌膜屏障，抑制腸道內有害菌（主要為腸桿菌科細菌）以及外源性潛在致病菌（PPMOs）對腸上皮細胞的黏附 ,起定植抗力作用，使腸道保持健康；另一方面 ，腸道內雙歧桿菌、乳酸桿菌等生理有益菌還有多種生物拮抗功能，如通過爭奪營養(yǎng)，酸性代謝產物（乙酸、乳酸）降低腸道局部pH值，刺激腸道蠕動，維持好腸道的正常排泄功能[1]?？梢哉J為腸道健康是建立在腸道微生態(tài)平衡的基礎上的。

　　當平衡被打破的時候，腸道中的有害菌滋長，益生菌數量和活性下降，腸道的無法再繼續(xù)正常工作，就容易出現各種便秘、拉肚子、脹氣等各種腸道健康問題。因此，要想維持好腸道健康，可以在需要的時候補充益生菌。

　　益生菌哪個牌子好

　　市面上的益生菌產品是很多的，而其中的“水”其實很深，我們在挑選之前需要先知道以下幾個方面：

　?、賴鴥犬a品還是國外產品好

　　我們先來看看目前國內外的益生菌品牌和市場發(fā)展情況：

　　國外：國外的益生菌市場如澳洲，發(fā)展比較早。在經歷了多年的市場檢驗后，其產品的細分品種和類型也相對較多。而且，國外的各個國家，對于益生菌的評價體系都有自己的標準，包括有菌株來源，有基因組學，有營養(yǎng)代謝特性，有針對特定人群的功能。

　　國內：目前，益生菌行業(yè)在國內的發(fā)展十分迅速。同時，有關方面也開始重視益生菌的安全問題。目前，中國衛(wèi)生與健康委員會、歐洲食品安全局、美國 FDA等權威機構對益生菌的安全性進行了研究。[1]所以，對健康消費者而言，國產標準的益生菌產品在品質上有很大的保證。

　　此外，近年來，根據科研基礎研究的結果，陸續(xù)發(fā)布和更新了可供利用的菌種資源。而消費者購買時，也可以參考這些清單，看看里面到底含有的活菌是否可靠。

　　總而言之，作為一種科學的營養(yǎng)食品，其益處主要在于調理、改善，整個過程是循序漸進的。為了達到更好的效果，我們必須要不斷地食用，這就需要對產品的品質具有嚴格的要求。所以，不管是國產的，還是國外的，只要質量過關，吃起來都不會有什么問題。

　?、跊]有標注菌株的盡量別選

　　不同菌株的不同，比如，乳雙歧桿菌Bi-07和乳雙歧桿菌HN019雖然都是乳雙歧桿菌，但是前者的作用是緩解拉肚子的問題，而后者的則是調節(jié)腸道菌群，因此在選擇之前，要先根據自身情況，對比自己所需要的是哪種菌株，再去選擇產品，針對性補充益生菌，才有更好的效果。且如果是給嬰幼兒選擇的，因為嬰幼兒的腸道尚未發(fā)育完善，比較嬌嫩，并不完全適合與成人食用同樣的益生菌菌株，所以還要看是否符合國家衛(wèi)生部規(guī)定的可用于嬰幼兒的菌株?？梢哉f，菌株就像是益生菌的身份證，沒有身份證的來歷不明的菌株就不要選擇。也就是說，如果產品上沒有明確地標注了菌株，那么這種產品還是盡量避開為好。

　?、垡嫔砑优c否對效果也有影響

　　有人可能會發(fā)現，有的產品中添加了益生元，有的沒有，這個益生元到底是什么東西呢？簡單來說，益生元是益生菌的“食物”。益生菌在進入腸道后，還需要定植繁殖才能夠更好的發(fā)揮作用，而在這過程中是需要食物來提供能量的。因此，產品中益生元的添加與否對效果是會有一定的影響的。

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　　市面上的益生菌產品很多，有的品牌幾乎沒有人聽說過，但是價格上又極為優(yōu)惠，一些對益生菌沒有了解的人可能就會只看價格購買。要知道，益生菌的原料、制備等都不是一件簡單的事，不但要保證益生菌有足夠的菌活量，還要讓益生菌在常溫的條件下也能夠很好的保存（這一點可以讓益生菌的攜帶更加方便）。因此，選擇產品還是盡量挑選大品牌，實力強，其工藝相對來說也會更加先進。

　　相信大家通過以上的介紹，對益生菌和益生菌的選擇也有了不少的認識。