但到2021年,橄欖油將卷土重來(lái),橄欖油一直在“好脂肪”類別中占有一席之地,以橄欖油為代表的“地中海飲食”對(duì)維持長(zhǎng)期整體健康有著出色的表現(xiàn),并且橄欖油中還含有大量的抗氧化、抗炎成分(多酚),在傳染性疾病流行期間,是一種很有價(jià)值的保健油脂,可用于各類甜點(diǎn)、零食中。 西班牙Vicente VIDAL從1931年沿用至今的傳統(tǒng)配...
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