常常有媽媽們問小編關(guān)于寶寶輔食的問題。從給寶寶吃什么，到怎么做出美味可口營養(yǎng)滿分的輔食，媽媽們?yōu)閷殞殏兊目诩Z真的操碎了心。

　　其實，做寶寶輔食非常簡單，輔食操作的幾大招式就是：搗爛、冰凍、煮熟、加熱。今天小編就來和大家一起分享做輔食的基本操作。

　　1、挑選新鮮有營養(yǎng)的食材

　　先從說說怎么挑食材說起。

　　蔬果類：胡蘿卜、西蘭花、油菜、白蘿卜、土豆和各種時令蔬菜。

　　水果：香蕉、木瓜、鄂梨、蘋果等。

　　肉類：豬肉、牛肉、魚肉、雞肉等。

　　家長們在挑選的時候要注意根據(jù)寶寶的具體情況來選擇合適自家寶寶的食品。（關(guān)于輔食添加家長們可以翻看歷史文章--寶寶輔食添加的時間、順序?。?/p>

　　寶寶的口輔食建議是選擇米粉，因為米粉的致敏率低且，寶寶會更快適應(yīng)；待寶寶到了輔食的適應(yīng)階段，則可以慢慢添加一些易消化的果泥，當(dāng)寶寶更大一點的時候可以開始添加肉泥，可以由雞肉、魚肉到牛肉、豬肉慢慢過渡。

　　注意：一歲以內(nèi)的寶寶在添加了輔食后也需要保證每日的正常奶量，不能用輔食來替代母乳或配方奶。

　　2、將食物煮熟

　　由于一歲以內(nèi)的寶寶盡量避免吃鹽和少油，媽媽們會擔(dān)心口感，其實把蔬菜、肉類等食材精心搭配后煮、蒸、或者白灼后口感也是會非常不錯的哦。

　　如肉類先焯再燉，可以借用胡蘿卜、玉米、香菇、洋蔥等食材來提味；魚類可以借助姜片或者檸檬來去腥味。

　　但是，不管是燉、煮還是蒸都必須保證食物的徹底煮熟。

　　3、將煮熟的食物搗爛成泥

　　把軟化的食物放進(jìn)工具里里加工，直到它被完全搗碎為止。

　　>>比較軟糯的根莖類蔬菜，比如南瓜、土豆、胡蘿卜等，直接用研磨碗就可以了，很少的量也可以做，非常方便。

　　>>研磨碗磨不細(xì)膩的蔬菜，需要借助輔食機(jī)或者料理棒。

　　>>沒有輔食機(jī)的話，也可以用研磨碗研磨后過篩，取比較細(xì)膩的部分。

　　>>本身含水量比較少的蔬菜可以加少量白開水，做出來的泥會更細(xì)膩。等到寶寶稍微大點兒，葉類菜可以不打成泥，用刀剁碎即可。

　　>>玉米糊這種帶渣比較多的，可以用輔食機(jī)攪打之后再過篩，成品會非常細(xì)膩非常好吃。

　　家長們可根據(jù)寶寶添加輔食的具體情況來決定輔食粗細(xì)。

　　4、輔食的保存

　　很多家長會有這樣的疑問：雖然每次給寶寶做的食物比較少，但是寶寶吃不完，剩下的要怎么辦呢？其實家長們不用擔(dān)心，寶寶胃口比較小，每次吃的量不多，但是家長們可以留出當(dāng)次所需的量，把多余的輔食分裝到洗凈且開水燙過的可以密封的儲存罐里，蓋好蓋子，放涼后放入冰箱冷藏室保存，一般保存一周沒問題。

　　或者輔食放進(jìn)輔食格，待食物凝結(jié)后，就用塑料袋把食物單獨包裝好，再放進(jìn)冷藏袋保存。在下次需要吃的時候，放在輔食機(jī)或蒸鍋中加熱徹底后即可食用。

　　怎么樣，寶寶輔食基礎(chǔ)做法是不是很簡單呢？

　　給寶寶做成一道道營養(yǎng)美味的輔食也是一種樂趣，相信寶寶吃到媽媽用心做出的輔食，身體倍兒棒，個兒猛躥!