相信很多小伙伴看到標(biāo)題，都會(huì)有個(gè)疑問(wèn)——葛根是什么？有什么用？

　　老實(shí)說(shuō)，小編在一開始也不知道，于是就簡(jiǎn)單的了解了一下。原來(lái)葛根是一種中藥。是豆科植物野葛的干燥根。主要生長(zhǎng)在山坡的草叢中或路旁，以及比較陰濕的地方。在每年的秋、冬二季進(jìn)行采挖，趁新鮮的時(shí)候切成小塊，曬干。嘗起來(lái)帶有一點(diǎn)微微的甜味。

　　據(jù)《本草綱目》和《中華人民共和國(guó)藥典》記載，葛根是植物黃金，含有人體必須的氨基酸，富含異黃酮、葛根素、生物堿、鐵、鈣等人體必須的營(yíng)養(yǎng)元素，有清熱、排毒、生津止渴、升陽(yáng)止瀉等。

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