放眼世界乳品強(qiáng)國(guó)，良好的奶源基地、完整的產(chǎn)業(yè)鏈條、先進(jìn)的技術(shù)支撐、優(yōu)異的品質(zhì)保障，都是屹立乳業(yè)成為的較好資本。腦同學(xué)的“誕生地”英童乳業(yè)不僅擁有以上良好基礎(chǔ)并不斷優(yōu)化各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，而且還開(kāi)創(chuàng)奶粉行業(yè)的一次顛覆性革命——乳酸菌奶粉生產(chǎn)工藝技術(shù)。

　　作為集種植、養(yǎng)殖、研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、文旅為一體的綜合性全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)桿乳企，為了讓祖國(guó)的下一代喝上好奶粉，英童乳業(yè)以自有工廠、自控科研成果、自主生產(chǎn)為基礎(chǔ)，以西北農(nóng)林科技大學(xué)人才技術(shù)優(yōu)勢(shì)為依托，以楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)區(qū)位優(yōu)勢(shì)為平臺(tái)，積極打破科學(xué)壁障，投入到乳酸菌奶粉的研發(fā)中。目前，已獲得國(guó)家專(zhuān)利技術(shù)16項(xiàng)。其中，腦同學(xué)便運(yùn)用到了《一種乳酸菌奶粉的生產(chǎn)工藝》這項(xiàng)專(zhuān)利技術(shù)。

　　《一種乳酸菌奶粉的生產(chǎn)工藝》（專(zhuān)利號(hào)：ZL200710017519.0）于2009年成功獲得國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利，通過(guò)將生牛乳、兩種乳酸菌（嗜熱鏈球菌、保加利亞乳桿菌）、兩種益生元（低聚異麥芽糖、聚葡萄糖）在恒溫40-50℃的發(fā)酵罐中發(fā)酵4-6個(gè)小時(shí)完成發(fā)酵任務(wù)，隨后將發(fā)酵后的奶液按濕法工藝的流程行噴粉。發(fā)酵工藝采用亮氨酸、維生素B12和谷氨酸作為高溫保護(hù)劑，突破了高溫噴霧干燥工藝中進(jìn)風(fēng)溫度160-180℃，排風(fēng)溫度70-80℃嗜熱乳鏈球菌和保加利亞乳桿菌存活率低的關(guān)鍵性技術(shù)難題。完成發(fā)酵的腦同學(xué)不僅口感更加香甜，而且每100g奶粉中活性益生菌≥1.0×10⁹次方CFU。

　　那么，作為一款專(zhuān)注兒童成長(zhǎng)發(fā)育的學(xué)生配方奶粉，腦同學(xué)為何要選擇使用這項(xiàng)專(zhuān)利技術(shù)呢？

　　原因很簡(jiǎn)單，隨著人們消費(fèi)水平的不斷提高，飲食也逐漸趨向精細(xì)化，不少孩子養(yǎng)成了挑食、不愛(ài)吃飯的飲食習(xí)慣，從而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)攝入不均衡，從而影響孩子生長(zhǎng)發(fā)育。腦同學(xué)從兒童生長(zhǎng)底層邏輯入手，采用專(zhuān)利乳酸菌發(fā)酵工藝，將生牛乳中的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分解細(xì)化，讓奶粉中的各營(yíng)養(yǎng)成分變得更好吸收。同時(shí)，大量的益生菌活菌還可以調(diào)節(jié)腸道菌群生態(tài)，呵護(hù)腸道健康。

　　在如今乳品行業(yè)不斷規(guī)范的時(shí)代，腦同學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)奶粉用實(shí)力見(jiàn)證未來(lái)。選用可控、可追溯的優(yōu)質(zhì)新鮮生牛乳為原料，科學(xué)配比各種營(yíng)養(yǎng)元素，采用專(zhuān)利乳酸菌發(fā)酵工藝加工生產(chǎn)，利用國(guó)際先進(jìn)設(shè)備、系統(tǒng)保障每一罐腦同學(xué)的出眾品質(zhì)！腦同學(xué)用科技賦能成長(zhǎng)力，更好地幫助每一位孩子健康茁壯成長(zhǎng)！