市場分析：嬰兒用品店里，真正賺錢的是重復性消費高的商品,而食品是所有種類里重復消費高商品，它是嬰兒必不可以少的商品，食品的費用占嬰兒消費里的40-50%左右。它有幾個特點：一是對品牌忠誠度很高，假如寶寶開始習慣一個品牌后，家長們基本上不會去換別的品牌;二是它無法節(jié)省，不像書籍玩具類的，可買可不買;三是消費者對安全要求度很高，一般的小店里就算有食品，消費者寧可走遠一點也要去正規(guī)的店里購買。四是年輕媽媽對食品的知識很缺乏，假如能給她們提供科學規(guī)則的喂養(yǎng)知識，消費者忠誠度一定會很高。

　　食品有哪些品牌：

　　進口的：雅培美贊臣惠氏美可高特森永雀巢澳優(yōu)美索明治

　　國產(chǎn)的：雅士利多美滋光明伊利三鹿貝茵美味全圣元完達山蒙牛南山太子樂秦俑明一龍丹施恩飛鶴

　　輔助食品：瀘州肥兒粉瀘州健兒粉伊威亨氏菜娃匯力多每伴樂百麥海新研乳多寶嬰兒掛面

　　保健品：瀘州健脾粉合生元葆必智金元康貝智康好益生優(yōu)你鈣奧吉康日月乳珍培芝初乳、挪亞清火寶母貝健晶菊花蓋笛欣蕊盛蕊奶喃康惠寶

　　營業(yè)面積：30-50平米。假如面積小于30平米，專賣店形象就無法樹立。

　　投入資金：每一個品牌3500元左右，期少不低于15個品牌。

　　宣傳理念：寶寶感冒是很正常的，但一次感冒去醫(yī)院要花好幾百元，甚至上千元，假如我們事先就給寶寶吃一些輔助食品或保健品，寶寶感冒和身體不舒服的概率就要少很多。我們寧可把錢花在寶寶的食品上，也別把錢花在醫(yī)院里!

　　進貨渠道：進貨渠道是一個關鍵!奶粉類的從當?shù)卮�理商那里進貨。輔助食品和保健品可以從每個地方的總代理那里進貨。

　　平均利潤：嬰兒食品的特點是周轉(zhuǎn)快，利潤薄。奶粉平均利潤在15%，保健品平均利潤在15-35%左右。

　　營銷方式：

　　一、一定要實行會員制營銷，對每個寶寶的食品購買量做一個統(tǒng)計，然后做一個預測，當寶寶快吃完時就要給客戶打電話，回訪的同時尋問要不要送貨上門。會員制的食品的客戶忠誠度很高，很少出現(xiàn)分流現(xiàn)象。

　　二、聘請退休兒科醫(yī)生定期的在店門口免費解答消費者相關問題!

　　三、在店面開辟一塊嬰兒用品食品知識園地

　　可能會出現(xiàn)的問題：一、貨源不充足(事先就要尋找好供應商，開店后所有的精力都應該放在經(jīng)營上，假如還要為貨源操心，會影響經(jīng)營的穩(wěn)定性)二、有些寶寶吃完后有不良反應。(有些寶寶會出現(xiàn)腹瀉情況，兩三天后會恢復正常，假如持續(xù)這樣，就要請媽媽去醫(yī)院做個檢查)

　　競爭對手：嬰兒食品店是前沿的一種嬰兒用品店，目前嬰兒用品市場幾乎沒有相同的嬰兒用品店。嬰兒用品店大的對手是附近超市，超市里食品也占上不少比例，并且食品廠家對超市有政策傾斜，但超市和供應商合作不默契，充滿變數(shù)，重要的是超市里沒有營業(yè)員會這樣詳細講解，他們的合作方式注定了他們不會有專業(yè)人員，多他們只是招一個促銷員，促銷員沒有歸屬感，她不可能像我們這樣盡心和專業(yè)，所以我們一定可以超過超市。

　　平時要注意什么細節(jié)：

　　一、店面一定要整潔干凈，沒有客戶會對一個有灰塵的食品店有信心

　　二、補貨及時。

　　三、經(jīng)常要有促銷。開食品店一定要爭取到廠家對你的支持，要不斷有促銷，因為超市里食品也是一個重點，它們會常有促銷。

　　四、在店面做一個小柜臺，上面擺放產(chǎn)品宣傳資料!

　　對店主的要求：

　　一、好有營養(yǎng)師資格證書。(3000元培訓費，三個月時間)

　　二、假如沒有營養(yǎng)師資格證書，那對食品知識一定要特別精通!因為是食品是所有嬰兒用品中客戶防備心重的商品，只有真正精通相關知識才有可能為客戶提供科學的建議。

　　三、開業(yè)前無論如何都應該經(jīng)過專業(yè)的食品知識培訓。

　　四、開業(yè)前少閱讀30本營養(yǎng)方面的書籍。

　　五、隨時學習相關知識。沒有比食品更需要學習的嬰兒用品了。